Исторически Евпаторийский рыбзавод был создан в 90-х гг. прошлого столетия внутри комплекса других евпаторийских заводов продовольственного направления. В 2000 году началась процедура акционирования завода, которая полностью завершилась лишь в 2007 г. К тому времени завод представлял собой сплошные развалины постперестроечного периода, куда новые инвесторы вложили более 4 млн. евро. Были поставлены несколько задач по возрождению современного производства разнообразной рыбной продукции. Процесс был начат с производства рыбосодержащего продукта для кормления животных — Рыборастительной кормовой смеси (РРКС). (читать статью полностью)

Актуальной проблемой в кормопроизводстве является балансирование рационов полноценным белком и снижение стоимости протеина в рационе, что позволит снизить себестоимость конечной продукции при обеспечении всеми необходимыми питательными веществами животных, птицы, рыбы.

Высокую продуктивность животных, птицы, рыбы можно получить только при использовании рационов с необходимым количеством полноценного протеина, содержащего все незаменимые аминокислоты в том количестве и соотношении, которые необходимы для нормальной их жизнедеятельности.

Требования к рационам по протеину являются, по сути, требованиями по аминокислотам, которые используются живыми организмами для выполнения целого ряда жизненеобходимых функций: формирования структурны и защитных тканей (кожа, кости, мьшцы, связки), образующихся в результате обмена веществ. (Продолжение статьи - страницы:   1   2)